PRAIA - COMIDA
ENTRADAS
TÁRTARO DE VACA À PORTUGUESA
18,00€
• Lombo de Black Angus nacional, temperado com azeite de piri-piri e queijo São Jorge com 24 meses de cura
BLACK ANGUS À PORTUGUESA
22,00€
• Lombo de Black Angus selado, ponzu de citrinos, cebola tostada e salsa de alho
ATUM EM CROSTA DE PIMENTA
23,00€
• Tataki de atum braseado, redução de espumante da Bairrada com dashi, puré aveludado de feijão branco
PARTILHA
TRILOGIA DE OSTRAS PORT.
(6 UN) 30,00€
• Algarve - Granizado de laranja, mel e amêndoas torradas • Alentejo - Emulsão de alho e coentros & crumble de brôa • MargemSul - Ginjinha, vinagre, alho
OSTRA AO NATURA
5,00€
(UNIDADE)
CAMARÃO À GUILHO
25,00€
• Camarões salteados em azeite virgem extra,alho e malagueta, finalizados com ervas frescas e limão
AMÊIJOAS À BULHÃO PATO
28,00€
• Amêijoas frescas ao vapor com alho,vinho branco,coentros e alho
PICA-PAU DE BLACK ANGUS
25,00€
• Cubos de Black Angus, envoltos em emulsão de mostarda e pimentos biquinhos
COGUMELOS ERYNGII NA BRASA (VEGAN)
18,00€
• Cogumelos Eryngii grelhados na brasa, servidos com um chimichurri à Bulhão Pato
CAMARÃO BLACK TIGER
25,00€(UNI) 90,00€(4PCS)
• Camarão black tiger grelhado na brasa e finalizado com um molho verde aromático
SANDWICHES
PREGO DE ATUM
20,00€
• Bolo Do Caco, Bife de Atum ,Alho, Rucula, batata-doce frita
HAMBÚRGUER BLACK ANGUS
20,00€
• Pão Brioche, Black Angus Hambúrguer, Picles, Queijo, Bacon, Alface, Tomate, Servido com Batata Frita Caseira
HAMBÚRGUER VEGAN
20,00€
• Pão Brioche, Hambúrguer Vegan ,Alface, Tomate, Cebola Caramelizada, Picles, Servido com Batata Doce
SALADAS
DUNAS
18,00€
• Frango, Manga, Papaia, Milho, Alface, Vinagrete, Vinagre Balsâmico
MEDITERRÂNEA
24,00€
• Polvo Grelhado marinado em Laranjae Alho, Alface, Pimentos Verdes, Pimentos vermelhos, Cebola Roxa, Milho & Pimentos Biquinhos
EXÔTICA
19,00€
•Abacate, Queijo Fresco, Mirtilos, Framboesa, Alface, Vinagrete & Vinagre Balsâmico
TOSTAS
BALI
18,00€
• Tosta fechada com frango, caril em molho, cebola caramelizada, queijo, tomate e manteiga
AMAZÔNIA
18,00€
• tosta fechada com abacate, cogumelos, húmus e manteiga vegetariana
IBIZA
16,00€
• Tosta aberta com queijo cabra cremoso,cebola caramelizada, pessego grelhado e manteiga
EXTRAS
BATATA FRITA CASEIRA
6,00€
BATATA DOCE FRITA
7,00€
ARROZ
4,00€
PÃO ARTESANAL
4,50€
SOPA
5,00€
SALADA VERDE
6,50€
SALADA PANZANELA DE VERÃO
8,50€
MENU INFANTIL
15,00€
BIFINHOS DE FRANGO COM BATATA FRITA CASEIRA E ARROZ
FRUTAS & SOBREMESAS
TAÇA DE FRUTA
9,00€
• Mix de 4 frutas selecionadas pelos nossos bartenders
AÇAI BOWL
13,00€
• Açaí, Banana, Granola
SUNDAE DE PASTEL DE NATA
9,00€
• Gelado de baunilha sobre crumble de pastel de nata e toque de canela
BOLACHA GIGANTE DE CHOCOLATE
10,00€
• Bolacha de manteiga fudgy com pepitas de chocolate, servida com gelado de baunilha
GELADO
5,00€
• Ben & Jerry’s (sabores sob consulta)
